在中国，无论从发病率和死亡率来看，肺癌均高居第一。这和惊人的、稳居世界第一的3.5亿烟民数量是密不可分的。
众所周知，吸烟是肺癌第一大诱因，90%的肺癌都和吸烟有关。
另外10%的肺癌患者，除了二手烟、室内空气污染因素外，还有一个诱因--厨房油烟！
去年，武昌68岁的王先生到社区做免费体检，结果发现肺上有一圈阴影。医院系列检查发现，肺癌晚期合并肝脏转移。
骤然得知身患绝症，王先生无法接受。他告诉医生，自己平时很注意养生保健，生活规律，不抽烟不喝酒，没有不良嗜好，时常锻炼身体，怎么无缘无故就得了癌症呢？
详细询问病史，医生终于发现蛛丝马迹。这么多年来，王先生一直爱好烹饪，但炒菜时不习惯开抽油烟机；而且每次做饭都喜欢把油锅烧得滚烫冒烟再开始炒菜。
没错，油烟是一种致癌物！
做饭时哪些习惯会引发肺癌风险？
肺癌有哪些早期症状？
容易引发肺癌的疾病有哪些？
如何有效抗击肺癌？
今天我们邀请到北医院肿瘤专家孙韬主任为我们揭秘如何抗击肺癌，有效延长生存期！
孙韬主任提示：很多患者一发现肺癌，就已经错过了最佳治疗时间，所以对引发肺癌的一些因素，千万不能掉以轻心！
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做饭时4个坏习惯易引发肺癌
由于厨房做饭时高温油烟产生有毒烟雾，使局部环境恶化，有毒烟雾长期刺激眼和咽喉，损伤呼吸系统细胞组织，如果不加以保护，很容易使肺癌高发。
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炒菜后不刷锅接着炒
锅的表面看似干净，其实附着油脂和食物残渣，当再次高温加热时，可能产生苯并芘等致癌物。
而且不刷锅，接着炒菜时，锅里残余的菜很容易烧焦，这也存在一定的致癌隐患。
02
炒完菜马上关油烟机
如果炒菜时火特别大，且菜烧焦的话，会引发有害物质释放，对呼吸系统产生危害，有诱发肺癌的可能.
有数据显示：炒完菜马上关油烟机，10分钟后，感觉上没有油烟味了，但其实厨房内PM2.5仍达“重度污染”，且长时间“居高不下”。
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油冒烟时才下锅
油锅冒烟时，油温往往已经达到℃以上，此时才把菜下锅的话，产生的致癌物会增加患癌症风险。
此外油温过高，蔬菜中的蔬菜中的很多营养素也被破坏了，包括脂溶性维生素和人体必需的脂肪酸。
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剩下的油用来炒菜
使用多次用过的油，里面会有残留致癌物，主要是苯并芘，还有些醛类、杂环化合物等。
降低患癌风险，你可以这样做！
①多用蒸煮炖的方式烹调，少用煎炸炒烤。
②少放香辛佐料，爆炒时盖盖子，把菜焖熟后，再开盖翻炒。
③热锅冷油，或熟油下锅，尽可能控制油温不超过℃，避免油锅冒烟。
④选用烟点高的食用油，橄榄油、花生油优于大豆色拉油。
⑤最好使用大吸力的油烟机，与不粘锅配合使用。
⑥炒菜时油烟机要遵循“早开晚关”的规则。
⑦避免敞开式厨房，经常开窗通风。
任何疾病都要早发现、早治疗，肺癌也是如此，要警惕肺癌释放出的5大早期信号！
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警惕肺癌的5大早期症状
肺癌早期症状容易被忽视，如果能慧眼早识这些症状，早期诊断、治疗，可以在抗癌过程中占得先机。肺癌的先兆症状主要有以下几点：
1.咳嗽
咳嗽一般是肺癌的首发症状，极易被忽视。肺癌咳嗽多为干咳，痰少而粘稠。如果既往没有咳嗽的病史，出现无诱因咳嗽，咳嗽2~3周不愈的情况，请警惕并及时就诊。
2.咯血和血痰
咯血和血痰也是首发症状之一，表现为间断反复少量血痰，色鲜红，偶见大咯血。40岁以上，既往无咯血，突然出现难以解释的血痰者，务必引起重视并及早就诊。
3.胸痛
肺癌引起的胸痛一般表现为痛无定处，胸痛剧、痛无暂缓，可伴有不定时的胸闷、压迫感，可牵连至肩背、上肢。如果出现胸痛，排除心脏疾患后，请警惕是否为肺癌征兆。
4.气短
如果肿瘤生在气管边，可能会压迫气道，引起气短、气促。这一征兆较为危险，必须引起重视。
5.发热
肺癌的发热有多种形式，发热恶寒、不恶寒、壮热、潮热、微热等均可出现。如果出现不明原因的发热务必引起警惕。
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警惕癌前病变--肺结节
随着健康查体中CT检查逐渐普及，肺结节的检出率也越来越高，而肺部结节对胸部的入侵率高达80-90%，是肺癌患者特有的特征。也就是说，肺部结节病变是肺癌的其中一个诱因。
一般年龄大、肺部有基础疾病的人，做检查易发现肺部结节。
但对于以下情况必须找专业医生鉴别判断：
●对于小于5毫米的微小结节，仅做随访观察，3个月到半年重新做一次CT检查；
●如结节没有变化、没有异常增大，一般被认为是没有风险的，有的甚至会随着时间变化慢慢消失；
●1厘米以上的大结节，建议要尽早诊治。
温馨提示
每年做肺部结节三维重建CT，或做一次低剂量螺旋CT，是肺癌早诊早治的关键。值得注意的是，这几类结节最危险：
1.结节越大，恶性可能越大；
2.结节长得越“古怪”，恶性可能越大，比如有分叶、毛刺、胸膜牵拉、含气细支气管征和小泡征、偏心厚壁空洞等；
3.结节位于上叶，尤其是右肺上叶；
4.结节增长速度快，恶性可能越大。
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易患肺结节的高危人群
对一些肿瘤患者及家属来说，在诊断初期选择中医还是西医来进行治疗，是很难做决定的一件事！中医西医都是治疗手段，两者并不矛盾，合理选择才是关键。
西医治疗肿瘤：
在肿瘤负荷较大的急性期优势十分明显。西医的手术、放疗、化疗，都是能快速有力减轻肿瘤负荷的方法，遏制肿瘤生长。
中医治疗肿瘤：
在肿瘤负荷已经减轻的慢性期、缓解期更有优势。中医可以养护正气，改善体质，让身体不再容易产生肿瘤，从而改变肿瘤生长态势，同时缓解急性期治疗带来的一些损伤。
中医、西医都是治疗疾病的方法，两者均有自己的理论体系，互相不矛盾、不冲突。我们需要根据实际情况选择合适的治疗方法，中西医携手抗癌，为健康保驾护航。
来源：健康之路