导语：随着社会的发展，感觉时间是越来越赶，尤其是在饮食方面我们一直倡导的是“细嚼慢咽”，但是可能因为工作、学业等各种因素的困扰，我们经常会选择一些快餐或者是速食食品食用，对我们的食管产生很多坏影响，使得其成为近几年比较高发的恶性疾病，而且食管癌在早期是不容易被发现察觉的，我们常常会忽略它，一旦发展到后期，后果将会很严重。今天小编就来给大家分享四个关于食道癌的表现症状，帮助大家出现问题能够提早的发现，及时的治疗。
01发生食管癌，我们的身体会收到哪些信号呢？
1、胸骨后胀闷或轻微疼痛
大家不要一出现身体不舒服，尤其是某些部位的疼痛就会觉得是不小心扭到或者磕到碰到导致的。我们必须要提高警惕，注意是否是疾病的发生所致。因为食管癌早期的症状也会表现为胸骨后胀闷或者轻微疼痛。
因为这种变现症状是间歇性的，主要是在当身体过度劳累之后或者是快速进食的时候才会加重。因为体内食管是在不停地运动的，如果食管的蠕动部位发生病变就会出现这种状况。
2、咽食出现异物感
如果患有食管癌，在咽食物的过程中，特别是干硬的食物经过病变区时可能产吞咽食物时带产生一种异物感。这种异物感，经常是固定在一个部位的，使患者感觉像是有永远咽不完的东西一样，感觉非常不舒服，而且因为是间接性地发生的，开始也是比较轻微的症状表现，所以也会容易被患者疏忽。
3、胸部胀闷或紧缩感
咽喉部出现干燥感也是食道癌早期伴有的一种症状。而且胸部会一直伴有一种闷气的现象，像是有物体堵塞一样的感觉，使胸部感觉到一种紧缩感，特别是在吞咽食物的时候，这种感觉是最强烈的，严重影响我们的生活和工作。
4、咽食出现顿挫感
出现吞食停滞或是顿挫感，就是病人在吞咽食物的时候，食物似乎停滞在某一部位，出现一时的停滞顿挫感，这种情况也是非持续性的，只有后期病变发展之后才会逐渐地明显起来。
02食管癌产生的原因有哪些呢？
1、吃得过烫
尤其现在正值冬季，很多人为了能够尽快获得热源，会选择吃一些比较烫的食物来取暖，但是经常食用一些过烫的食物的话，对于我们的食管黏膜是非常不好的一种饮食习惯。其实当我们食用的食物超过60度的时候，我们的食管黏膜就很可能会被烫伤，引起食管出现病变，发生癌症。
2、进食过快
可能由于赶时间或者是某些时间因素，为了能够尽快将食物吃完，进食速度会非常快，这也是引发食管癌的一个重要诱因。因为食物在进入食管之前没有得到充分的咀嚼，粗糙的食物在经过食管的时候可能会划伤食道黏膜上皮，导致炎症的发生，久而久之，就很容易会诱发食管癌的，而且还会致使胃部受到伤害。
3、自身维生素水平不足
人体维生素的含量和种类是否处于正常水平，对于人体而言是非常重要的一个因素，也是因为食管癌的重要诱因。因为维生素除了能够为我们人体提供工作所需的能量之外，也是我们身体进行化学反应的一个重要的工作能源。
如果身体缺少维生素的时候，各项机能就会下降，身体很容易生病的。维生素缺乏的人，器官抵御各项疾病的能力就会下降，特别是食管受到炎症刺激的时候就很容易发生恶性病变。
4、不良嗜好
如果生活中存在不良嗜好的话，最好要及时改正了，特别是喜欢抽烟和酗酒的人群。香烟中含有大量的尼古丁等有毒物质，当肺部和外界进行气体交换的时候，这些有毒物质会附着在人体食管中，导致食管发生病变。而喜欢酗酒的人，体内酒精过多会引体身体的免疫能力下降，从而食道癌的几率也会大大地增加。
03应该如何从饮食方面预防食管癌的发生呢？
1、杜绝油炸类食品
油炸类食品中含有的食物热量非常高，而且还含有比较高的油脂和氧化物质，经常食用的话会导致身体出现肥胖甚至是过度肥胖能够导致身体出现高血脂和冠心病等的疾病，而且此类食物在油炸过程中会产生大量的致癌物质，极易引发食道癌。
2、少吃方便类食品
因为这是一个快时代的社会，所以市场为了能够获得更多受众的欢迎，为了获取他们的认可，生产许多方便类的食品，比如方便面，方便小火锅等，这种食物是属于高盐、高脂肪并且低矿物质的食物，为了能够更好地保存，里边掺杂着一些防腐剂和香精，这不管是对于食管还是其他的脏器都是非常不好的。
3、少吃腌制类食品
因为这类食物在腌制的过程中，需要加入大量的盐，从而导致腌制类食物中的钠盐含量严重超标，造成食用者肾脏背负着严重的负担，增加高血压的风险，而且不管是什么食物，只要是吃进去都要经过食管的，所以，食管会遭受更大的损伤。
4、注意加工类肉食品的摄入
经过加工的肉类食品，里边会含有一定量的亚硝酸盐成分，使得其存在导致癌症的潜在风险，而且就像方便类食品一样，为了能够长时间地保存，其中会添加一些防腐剂和保色剂来保持新鲜，为了增加食欲还会添加一些增色剂。
5、少喝度数太高的白酒
喝“白”的是指喝度数太高的白酒，度数太高的白酒是有一定的刺激性的，是易致食道癌的不良饮食习惯。虽然我们食入的食物对口腔和食道的损伤比较轻，然后食管黏膜的恢复能力也比较强，但是任何东西如果长时间遭到刺激，就会变得不耐受，抵抗力下降，出现各类疾病，增加食道癌的患病危险。
结语：许多的高发性疾病的发生都是源于我们平时生活中不健康的饮食习惯，所以，小编希望大家能够管好自己的嘴巴，注意养成良好的饮食习惯，杜绝垃圾食品。因为食管癌主要就是由于我们不注意饮食导致的。还有就是尽量少熬夜，补充身体内的各项微量元素，提高身体抵抗力，抵御疾病。