冬天，房檐流下的水会结成冰柱，
不过，冰柱可不是瞬间凝固成的，
而且也达不到丝状那么细。
可网上却有网友说，
流动的液体就可以瞬间凝固成丝，
这个画面似乎有些难以想象，
小真真心想，这么有趣的说法，
一定要亲自尝试一下。
简直是难以置信，
液体真的瞬间凝固成了丝状，
这也太神奇了吧！
不过，这究竟是个啥原理呢？
被染色的液体是海藻酸钠，
而无色的液体是乳酸钙。
海藻酸钠中的钠离子，
被乳酸钙中的钙离子置换，
形成了海藻酸钙凝胶，
所以能快速成形。
海藻酸钠是海藻的提取物，
通常用在食品行业，
比如为面食增加黏性与嚼劲。
在化妆品行业中，
还可以作为制作牙膏与洗发剂等，
生活用品的材料。
是不是很佩服小真真，
这么专业的知识，也能做出有趣的实验！
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